Στεγνωτήριο κατάψυξης για επεξεργασία τροφίμων

Διαφορετικές πρώτες ύλες και τύποι τελικών προϊόντων (ακατέργαστες ή ολόκληρες λωρίδες ή σκόνη) έχουν διαφορετικές διαδικασίες ξήρανσης κατάψυξης κατάλληλες για αυτούς . λαχανικά και κρέας είναι συμπαγείς πρώτες ύλες. Ο χυμός και ο καφές είναι υγρές πρώτες ύλες. Η πάστα φασολιών είναι μανιώδης, οι τεχνολογικές διεργασίες είναι διαφορετικές . Ακόμη και αν τα ίδια φρούτα και λαχανικά ή κρέας, τα τελικά προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαρούλι, ωμά κρέατα ή έτοιμα για φαγητό και μαγειρεμένο κρέας { κατηγορίες .

(1) Στερεά φρούτα και λαχανικά

Η διαδικασία ξήρανσης των στερεών φρούτων και λαχανικών είναι η εξής:

Οι πρώτες ύλες → επιλεγμένες και επιλεγμένες → πλύση → Σχήμα (κοπή) → Blanche → Freeze → Καταψύκτη → Μέτρηση και συσκευασία → Συσκευασία κενού .

(2) στερεό κρέας

Το στερεό κρέας στεγνώνεται σε έτοιμο προς κατανάλωση κρέατος με ένα συγκεκριμένο σχήμα . Η ροή της διαδικασίας έχει ως εξής:

Πρώτες ύλες → απόψυξη → Πλύσιμο → Αποσυνδέσεις, τένοντες, λίπος, λίπος → κοπή → κύλιση, ζύμωση, προσθήκη καρυκευμάτων → χύτευση → μαγείρεμα → ψύξη → χύτευση → διαμόρφωση (κοπή)

(3) υγρό και επικόλληση τροφίμων

Τα υγρά και επικόλληση τροφίμων ξηράζονται σε κοκκώδη ή σκόνη τροφίμων . Η ροή της διαδικασίας έχει ως εξής .

Πρώτες ύλες → Ελέγξτε και επιλέξτε → Πλύνετε → Juicing → Συγκέντρωση → Συσκευασία → Κατάψυξη → σύνθλιψη χαμηλής θερμοκρασίας → Έλεγχος → Επιμετάξηση → Καταψύψτε ξήρανση → Μέτρηση και συσκευασία → Συσκευασία κενού

Στην προαναφερθείσα τεχνολογική διαδικασία, η διαδικασία πριν από την προ-κατάψυξη ονομάζεται συνήθης προ-εξωτερική θεραπεία και η διαδικασία μετά την κατάψυξη ξήρανσης ονομάζεται μετα-εξωτερική θεραπεία . παρέχουμε στεγνωτήρια κατάψυξης και εξοπλισμό μετα-επεξεργασίας για την επεξεργασία τροφίμων,

Δημοφιλείς Ετικέτες: Στεγνωτήριο κατάψυξης για επεξεργασία τροφίμων, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, τιμολόγηση, έκπτωση