Πλεονεκτήματα των μηχανών ξήρανσης με κατάψυξη σε βρώσιμους μύκητες κατάψυξης
Οι βρώσιμοι μύκητες είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, έχουν υψηλή εδώδιμη αξία και ιατρική και υγειονομική περίθαλψη και έχουν πλέον γίνει μια κοινή λεπτότητα στα τραπέζια των ανθρώπων. Ορισμένα βρώσιμα και φαρμακευτικά μανιτάρια, όπως τα Morels, Cordyceps και Ganoderma Lucidum, είναι δαπανηρά και πρέπει να πωλούνται σε περιοχές. Ωστόσο, δεδομένου ότι η φρεσκάδα των βρώσιμων μανιταριών θα πέσει γρήγορα μετά τη συγκομιδή, το χρώμα θα γίνει καφέ και τα σώματα των μανιταριών θα συρρικνώσουν, καθιστώντας δύσκολα την αποθήκευση. Η θρεπτική αξία των βρώσιμων μυκήτων πρέπει να κλειδωθεί το συντομότερο δυνατό μετά τη συγκομιδή. Ωστόσο, η παραδοσιακή τεχνολογία ξήρανσης υψηλής θερμοκρασίας οδηγεί στην απώλεια διατροφικών και δραστικών συστατικών σε βρώσιμους μύκητες και τα αποξηραμένα προϊόντα συρρικνώνονται και παραμορφώνονται.
Πλεονεκτήματα των μηχανών ξήρανσης κατάψυξης σε βρώσιμους μύκητες με κατάψυξη! Η τεχνολογία ξήρανσης με κενό, που αναφέρεται ως τεχνολογία ξήρανσης με κατάψυξη, είναι μια νέα ολοκληρωμένη τεχνολογία ξήρανσης που ενσωματώνει την τεχνολογία κενού, την τεχνολογία χαμηλής θερμοκρασίας και τη μηχανική μεταφοράς θερμότητας. Καταργεί πρώτα το νερό στο υλικό που πρέπει να στεγνώσει. Μια μέθοδος ξήρανσης που παγώνει τον πάγο και στη συνέχεια εξομοιώνει τον πάγο είναι μια διεθνώς αναγνωρισμένη μέθοδος ξήρανσης φρέσκιας τήρησης υψηλής ποιότητας.
Η ξήρανση και η βαθιά επεξεργασία των συγκομιδή φρέσκων βρώσιμων μυκήτων μέσω εξοπλισμού στεγνώματος κατάψυξης μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά την απώλεια θρεπτικών ουσιών και φυσιολογικά δραστικών συστατικών των βρώσιμων μυκήτων, επιτρέποντας στις πωλήσεις των προϊόντων να είναι ανεξάρτητες από το χρόνο και τους γεωγραφικούς περιορισμούς. Η βρώσιμη βιομηχανία μυκήτων της χώρας μου αναπτύσσεται γρήγορα. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι τα τελευταία χρόνια, η μέση ετήσια παραγωγή των βρώσιμων μυκήτων της χώρας μου αυξήθηκε κατά 1,35 εκατομμύρια τόνους, ρυθμό ανάπτυξης σχεδόν 20%. Μεταξύ των περισσότερων από 650 εγχώριων βρώσιμων εργοστασίων μυκήτων (συμπεριλαμβανομένων των ημι-εργοστασιακών) εταιρειών παραγωγής, η καθημερινή παραγωγή υπάρχουν περίπου 230 εταιρείες με παραγωγική ικανότητα άνω των 5 τόνων και περίπου 30 εταιρείες με καθημερινή παραγωγή περισσότερων από 20 τόνων.
Εκτός από τις πωλήσεις φρέσκων προϊόντων, οι πωλήσεις διαφόρων ποικιλιών αποξηραμένων βρώσιμων μυκήτων αυξάνονται επίσης κάθε χρόνο. Δεδομένου ότι τα αποξηραμένα προϊόντα βρώσιμων μυκήτων δεν χρειάζεται να προσθέσουν συντηρητικά και μπορούν να διατηρήσουν τη φυσική τους φύση, είναι πραγματικά φυσικά, χωρίς ρύπανση και υψηλής διατροφικής αξίας. Τα πράσινα τρόφιμα, τα αποξηραμένα προϊόντα βρώσιμων μυκήτων έχουν ισχυρή ανταγωνιστικότητα στην αγορά. Μπορεί να φανεί ότι η μηχανή ξήρανσης με ψύξη έχει εξαιρετικές αναπτυξιακές προοπτικές στο πάγωμα
