Διαδικασία παραγωγής καφέ με κατάψυξη
"Καφώς αποξηραμένο καφέ" είναι ένα είδος καφέ που λαμβάνεται από το υγρό καφέ μέσω της τεχνολογίας ξήρανσης με ψύξη, η οποία μπορεί να διατηρήσει την αρχική γεύση του καφέ. Και είναι βολικό στη χρήση, εύκολο στη μεταφορά, μπορεί να παρασκευαστεί οποτεδήποτε, οπουδήποτε, και είναι ιδιαίτερα περιζήτητη από την πλειοψηφία των εραστών του καφέ!
Kassel Coffee "Dryer Freeze Dryer" στη διαδικασία παραγωγής καφέ, η διαδικασία: ψήσιμο καφέ → εκχύλιση → συγκέντρωση → προ-κατάψυξη → ξήρανση με ψύξη → ζύγιση → συσκευασία.
(1) εκχύλισμα καφέ: ολοκληρώθηκε στο εργαστήριο εξαγωγής.
(2) Η συμπύκνωση: Ο εξοπλισμός συμπύκνωσης παγώνει το εκχύλισμα υπό συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας, διαχωρίζει και αφαιρεί τους κρυστάλλους πάγου και αποκτά ένα συμπυκνωμένο συμπύκνωμα.
(3) Προ-κατάψυξη: Μέσω του εξοπλισμού κατάψυξης, η θερμοκρασία κατάψυξης είναι περίπου -50 και η θερμοκρασία κατάψυξης είναι περίπου -50 βαθμός και το πάχος του κατεψυγμένου φύλλου είναι μικρότερο από 1,5 cm για να εξασφαλιστεί ότι η κατάψυξη δεν είναι αποκλασμένη.
(4) Πρωτοβάθμια ξήρανση: Η κύρια ξήρανση εκτελείται σε περίπου -30 ~ 0 βαθμό;
(5) Αναλυτική ξήρανση: Η αναλυτική ξήρανση εκτελείται σε περίπου 10 ~ 60 μοίρες.
Τέλος, λαμβάνεται "καφέ που έχει λυθεί με κατάψυξη" με περιεκτικότητα σε νερό περίπου 3% και στη συνέχεια ζυγίζεται και σφραγίζεται για συσκευασία.
Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τον εξοπλισμό στεγνωτηρίου κατάψυξης στον σχεδιασμό καφέ που έχει λυθεί με κατάψυξη και ο εξοπλισμός πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις της διαδικασίας ξήρανσης.
