Στεγνωτήριο κατάψυξης θαλασσινών

Στεγνωτήριο κατάψυξης θαλασσινών

Η μηχανή ξήρανσης με ψύξη χρησιμοποιείται στη διαδικασία παραγωγής των θαλασσινών αχιβάδων που ξέσπασε κατάψυξη . Η παραγωγική διαδικασία: Φρέσκα θάλασσες → θαλάσσιου νερού (αλμυρός νερό) τροφοδοσία → Επιλογή → Καθαρισμός → Blanching → Shelling → Pre-prequing → Καταμερισμό-Αποσύνδεση → Συσκευασία και αποθήκευση.

Κύρια σημεία της παραγωγικής διαδικασίας του στεγνωτήρα ψύξης των θαλασσινών:

1. Προεπεξεργασία

Τα φρέσκα θαλασσινά ανατράφηκαν σε θαλασσινό νερό (ή αλμυρό νερό) για 1 ημέρα, φτύνουν το ιζήματα, διάλεξαν τα νεκρά μύδια και τα καθαρίζονταν . η θερμοκρασία του νερού που είναι περίπου 90 μοίρες και το arge είναι περίπου 2 λεπτά, το οποίο περιορίζεται στο άνοιγμα των περισσότερων αλεξίπτωτων {4} μετά από να το βγάλει και να δροσίσει, να απομακρύνει το κέλυφος και να βγάλει το κέλυφος και να ξεπλύνει και να ξεπλύνει και να ξεπλύνει το κέλυφος, Αποστραγγίστε το νερό και βάλτε τα επίπεδη σε ένα δίσκο ξήρανσης με πάχος περίπου 5mm .

2. Προ-κατάψυξη

Ψύξτε το ράφι της αποθήκης ξήρανσης για να φτιάξετε τη θερμοκρασία της πλάκας να φτάσει -15 βαθμό . αυτή τη στιγμή, ο δίσκος αποστέλλεται στην αποθήκη του στεγανοποίησης του στεγνωτήρα τροφίμων και τοποθετείται στο ράφι για την προ-ψύξη . Οι CLAMs είναι προ-frozen από το Quick Fatzing και η Preazing είναι περίπου 2 ώρες.

3. Καταψύκτη και συσκευασία

Κάντε τη θερμοκρασία του υλικού μέχρι περίπου -20.7 βαθμό και κάτω από την ευτηκτική θερμοκρασία (-15 βαθμό) του κρέατος αχιβάδας . κλείστε τη βαλβίδα εισόδου του θαλάμου ξήρανσης και ψύξτε μόνο το νερό αλιευμάτων . μετά από 1 {{12} 5 ώρες, η θερμοκρασία του υλικού θα φτάσει {5} depeare; Ενεργοποιήστε την αντλία κενού για να εκκενώσετε τον συλλέκτη νερού και το θάλαμο ξήρανσης για 5 ώρες. Ενεργοποιήστε την ηλεκτρική ενέργεια για να θερμαίνετε το ράφι και ρυθμίστε τη θερμοκρασία του ορίου του ράφι σε 40 βαθμούς, διατηρήστε τον βαθμό κενού του θαλάμου ξήρανσης σε περίπου 12pa, διατηρήστε το βαθμό κενού της θερμοκρασίας νερού στο 10pa και η θερμοκρασία στο ({10}}) βαθμός και το desorb και ξηρό για 2h {{}} που δείχνει ότι το υλικό είναι 37 { είναι κοντά στη θερμοκρασία ορίου που ρυθμίζεται από το ράφι θέρμανσης, μπορεί να θεωρηθεί ότι έχει επιτευχθεί το τελικό σημείο ξήρανσης. Ανοίξτε τη βαλβίδα εκκένωσης του κάδου ξήρανσης για να αδειάσετε τον αέρα, να βγάλετε τα λυψωμένα μύδια και να τα σφραγίσετε γρήγορα σε πλαστικές σακούλες.

Παράμετρος:

Δημοφιλείς Ετικέτες: Στεγνωτήριο κατάψυξης με θαλασσινά, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, τιμονιστής, έκπτωση