ξήρανση του φούρνου
Το κιβώτιο ξήρανσης είναι ένα δοχείο χαμηλής πίεσης με κενό. Τα υλικά είναι όλα ανοξείδωτα χάλυβα, τα οποία μπορούν να αντέξουν τη θετική και αρνητική πίεση και να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αποστείρωσης ατμού. Η σφράγιση υιοθετεί καουτσούκ με σιλικόνη ανθεκτική σε υψηλή θερμοκρασία και χαμηλή θερμοκρασία και το στρώμα θερμομόνωσης υιοθετεί ελαστικό θερμομόριο υλικό κλειστού κυττάρου.
1) Πλαίσιο: υιοθετεί ένα ορθογώνιο κιβώτιο με υψηλή χρήση χώρου, με έξοδο αποστράγγισης στο κάτω μέρος και ένα παράθυρο παρατήρησης στο πλάι. Σύνδεση εισόδου ψεκασμού.
2) ράφι: Η ενέργεια που απαιτείται για να κρυώσει και να ανοίξει το φαγητό μεταδίδεται στο ράφι και στη συνέχεια στο φαγητό μέσω του μέσου ανταλλαγής θερμότητας. Το ράφι υιοθετεί ειδικό κοίλο κόντρα πλακέ, το οποίο έχει υψηλή αντοχή και καλή απόδοση σφράγισης. Το συγκρότημα ράφι είναι εγκατεστημένο στο κουτί ξήρανσης κατά την κατάψυξη μέσω ενός βραχίονα. Ένα στρώμα του σκάφους θα πρέπει να ρυθμιστεί ως πλάκα αντιστάθμισης ακτινοβολίας θερμότητας στο ανώτατο στρώμα για να εξασφαλιστεί ότι ο χώρος τροφίμων στο κουτί βρίσκεται στο ίδιο περιβάλλον θερμοκρασίας. Επιπλέον, και οι δύο πλευρές και το πίσω μέρος του ράφι βρίσκονται σε ράγες για να αποτρέψουν τα τηγάνια ή τα τρόφιμα να βγουν από τα ράφια.
3) Πόρτα κουτιού: υιοθετεί τη συσκευή αυτόματου κλειδώματος κυλίνδρου. Βεβαιωθείτε ότι το απαιτούμενο επίπεδο κενού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποσυμπίεσης μέσα στο κουτί. Όταν η αντλία κενού λειτουργεί, ανοίξτε το δωμάτιο πεταλούδας των χιλιάδων κουτιών. Ο αέρας και ο υδρατμός στον θάλαμο ξήρανσης κενού περνούν από τον συλλέκτη νερού για να συλλάβουν την υγρασία και στη συνέχεια να εισέλθουν στην αντλία κενού και απελευθερώνονται από το σύστημα μέσω της θύρας εξάτμισης της αντλίας κενού. Προκειμένου να αποφευχθεί ο καπνός στα καυσαέρια από τη μόλυνση του εσωτερικού περιβάλλοντος. Προκειμένου να αποφευχθεί η είσοδος στον υδρατμό στην αντλία, το σύστημα είναι εξοπλισμένο με βαλβίδα έρματος αερίου, η οποία ανοίγει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης.
