Διαδικασία εξάχνωσης στεγνωτηρίου παγώματος

Στο πρώτο στάδιο της θέρμανσης (στάδιο εξάχνωσης μάζας), η θερμοκρασία του προϊόντος είναι χαμηλότερη από το ευτηκτικό σημείο του από ένα εύρος . Ως εκ τούτου, η θερμοκρασία του ράφι πρέπει να ελέγχεται . αν το προϊόν έχει μερικώς αποξηραθεί, αλλά η θερμοκρασία υπερβαίνει το ευοπλιστικό σημείο του, το προϊόν θα λιώνει {2} σε αυτή τη στιγμή, το υγρό είναι Σάββατο με πάγο, Η διαλυμένη ουσία . Η αποξηραμένη διαλυτή διαλυμένη θα διαλυθεί γρήγορα και τελικά συγκεντρωθεί σε ένα λεπτό και άκαμπτο μπλοκ, το οποίο έχει πολύ κακή εμφάνιση και ένα φτωχό ποσοστό διάλυσης . αν η τήξη του προϊόντος εμφανίζεται στο τελευταίο στάδιο ενός μεγάλου αριθμού εξάχνωσης, η ποσότητα του λιωμένου υγρού θα είναι ελαφρύς, έτσι ώστε να αποξηραθεί και να αποξηραθεί και να αποξηραθεί και να αποξηραθεί και να αποξηραθεί και να αποξηραί Ακόμα να βρεθεί ότι ο ρυθμός διάλυσης είναι αργός όταν προσθέτετε νερό για να διαλυθεί . Στη διαδικασία ενός μεγάλου αριθμού εξάχνωσης, αν και η θερμοκρασία του ράφι και το προϊόν είναι πολύ διαφορετική, επειδή η θερμοκρασία της πλάκας, η θερμοκρασία του συμπυκνωτή και η θερμοκρασία κενού είναι βασικά άτυπη, η απορρόφηση θερμότητας εξάχνωσης είναι σχετικά σταθερή και η θερμοκρασία του προϊόντος είναι σχετικά με το προϊόν. κάτω, η αντίσταση στην εξάχνωση του πάγου αυξάνεται σταδιακά . Η θερμοκρασία του προϊόντος θα αυξηθεί ελαφρώς ανάλογα . έως ότου η διαδικασία των κρυστάλλων πάγου δεν μπορεί να παρατηρηθεί με το γυμνό μάτι . σε αυτό το σημείο περισσότερο από το 90% της υγρασίας έχει αφαιρεθεί Για να διασφαλιστεί ότι η εξάχνωση ολόκληρου του κιβωτίου των προϊόντων ολοκληρώνεται σε μεγάλες ποσότητες, η θερμοκρασία του σκάφους πρέπει να διατηρηθεί για ένα στάδιο πριν από το δεύτερο στάδιο της θέρμανσης . Το υπόλοιπο λίγα τοις εκατό του νερού ονομάζεται υπολειμματικό νερό, το οποίο είναι διαφορετικό από το νερό σε ελεύθερη κατάσταση όσον αφορά τις φυσικές και χημικές ιδιότητες . υπολειμματικό νερό περιλαμβάνει χημικά όριο και φυσικά συνδεδεμένο νερό, Το υδρογόνο που συνδέεται με υδρογόνο και το προσροφημένο νερό σε στερεές επιφάνειες ή τριχοειδή αγγεία κ.λπ. . επειδή η υπολειμματική υγρασία δεσμεύεται από μια συγκεκριμένη βαρυτική δύναμη, η πίεση του κορεσμένου ατμού μειώνεται σε κάποια θερμοκρασία. Μπορεί επίσης να μειωθεί απότομα . Η μέγιστη θερμοκρασία ξήρανσης για να διασφαλιστεί ότι η ασφάλεια του προϊόντος θα πρέπει να προσδιορίζεται πειραματικά . συνήθως διατηρούμε τη θερμοκρασία του σκάφους γύρω από το+30 βαθμό στο δεύτερο στάδιο και να διατηρήσουμε τη σταθερή . στην αρχή αυτού του σταδίου, επειδή η θερμοκρασία του σκάφους αυξάνεται, το υπολειμματικό υγρή Ταχέως . Ωστόσο, καθώς η θερμοκρασία του προϊόντος και η θερμοκρασία του σκάφους πλησιάζουν σταδιακά, η αγωγιμότητα θερμότητας γίνεται πιο αργή και χρειάζεται πολύς χρόνος για να περιμένετε υπομονετικά . πρακτική εμπειρία δείχνει ότι ο χρόνος ξήρανσης της υπολειμματικής υγρασίας είναι σχεδόν ίσος με το χρόνο για μια μεγάλη ποσότητα εξάχνωσης και μερικές φορές υπερβαίνει το.